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烤全鸡的简单做法,轻松吃到美味烤鸡
来源:互联网 | 作者:网络 | 发布时间: 2014-09-24 | 1105 次浏览 | 分享到:

  烤全鸡的简单做法,轻松吃到美味烤鸡
  
  昨天我妹妹给我说,最近想吃烤全鸡了。我一听,要的。正好我也想吃了。今天给大家带来的是烤全鸡的做法,以及它的相关知识。
  
  烤全鸡是何人在何时发明的,已经丢失了数据,也有很多种说法在总说纷纭。但是今天不是来研究烤全鸡的历史的,下面就说一说烤全鸡的营养价值。鸡肉含有大量的蛋白质,脂肪,氨基酸,无机盐以及维生素,蛋白质不仅可以为我们人体提供所必需的能量,而且还可以增长我们的肌肉,而且还可以改善我们的贫血等,脂肪是我们人体生命物质的重要组成成分之一,脂肪在我们日常生活中的作用也是非常明显的了,比如天冷的时候,胖一点的人会比瘦的人热,比如胖的人从高处摔下来的疼痛程度没有瘦的人的疼痛程度大,而氨基酸和无机盐也是具有平衡身体的作用,由此可见,鸡含有的营养价值是非常高的了。下面就给大家介绍一下烤全鸡的详细做法。
  
  主料:鸡,土豆,洋葱,胡萝卜,柿子。
  
  辅料:五香粉,黑胡椒粉。
  
  调料:盐,鸡精,耗油,生抽。
  
  做法:
  
  1、将鸡清洗干净,并处理其内脏清洗后,备用。
  
  2、将黑胡椒粉,五香粉,盐,耗油,鸡精,生抽倒入碗中,并搅拌均匀。
  
  3、将料汁倒在鸡上,使鸡身上各处都含有料汁,然后用保鲜膜盖上,腌制6小时以上。
  
  4、将土豆,胡萝卜切成块,洋葱切成片,再将土豆块,胡萝卜块,洋葱片,柿子放入一个碗中,再加入玉米油搅拌均匀。
  
  5、向烤盘中加入一层锡纸,再将腌制好的鸡放入烤盘中,并把上面的蔬菜放在鸡的周围,并且在鸡肚中也加入少许蔬菜块。
  
  6、将烤盘放入烤箱中,200摄氏度左右大火,烤一个小时左右。
  
  7、成品。
  
  温馨小贴士:
  
  1、一定要先将鸡腌制6小时以上。
  
  2、在烤的烤盘内,还可以加入啤酒进行调味。
  
  这样做的烤全鸡,色香味美,老少皆宜,做法简单,一上桌就被抢光!