大化七百弄鸡产业，提升农业产业竞争优势

　　据央视《焦点访谈》报道，广西七百弄鸡如何打出品牌？在粤桂协作工作队的帮扶下，大化瑶族自治县的七百弄鸡由过去分散、小农经营，转变为标准化、品牌化，并纳入“圳品”体系，走向粤港澳大湾区市场。当地做旺七百弄鸡特色产业，持续巩固拓展脱贫攻坚成果。

　　在大化当地久负盛名的七百弄鸡，要在深圳、在整个粤港澳大湾区赢得市场并不容易。对于深圳和粤港澳大湾区来说，近的选择有清远麻鸡、湛江香草鸡、封开杏花鸡等，远的选择有海南文昌鸡、兴义矮脚鸡以及我区的三黄鸡等。尽管七百弄鸡具有富硒、高钙、低钠，肉鲜味美等特点，但要在“好鸡如云”的市场上得到认可，还得在诸多方面下大力气，做好文章。

　　事实确实如此。在粤桂协作工作队的帮扶下，大化在基础设备、配套政策、资金扶持、品牌打造、拓宽渠道等方面下足功夫，解决了一个又一个制约七百弄鸡品牌打造的问题，最终才取得如今的成绩。可以说，七百弄鸡所走的路，就是一条打造全套现代农业全产业链之路，个中经验，值得总结。

　　首先，基础短板要补齐。大化地处大石山区，水资源紧张。当地通过修建集中供水点和水柜、兴建大型水库、建设加压泵站等，让养殖场用上了干净的红水河水，为七百弄鸡的扩大养殖规模打下了坚实基础。

　　其次，要打造高端品牌。养殖规模大，只是为产业发展提供了良好基础和初始条件，在“有中生优”上谋出路，才能获取更大价值。七百弄鸡养殖过程分散、小农经营，产品标准化、品牌化非常困难。经过考察，粤桂协作工作队决定把七百弄鸡纳入“圳品”体系，从而开启了其走向粤港澳大湾区大市场之路。

　　最后，要延长产品产业链。品牌的打造、“圳品”认证带动了大化七百弄鸡产业的发展。然而现代农业产业不能局限于第一产业，而应构建包括第二、第三产业等与农业关联产业在内的大农业体系结构。只有延长产业链、提升价值链，实现就地加工转化增值，才是长远之路。推出七百弄盐焗鸡、七百弄鸡丝月饼等深加工产品，走的正是这一步。

　　可见，发展农业产业，不能只盯着产量大不大，还要瞄准不断升级的消费需求，算好全产业链这笔大账。七百弄鸡如是，我区其他农业产业亦如是。例如我区的水果、养殖、甘蔗等农业产业，尽管不少品种在规模上名列全国前茅，但仍时常面临“果贱伤农”“菜贱伤农”等困境。回望大化七百弄鸡的发展历程，只有“跳出农业抓农业”，从种、养、收到产、加、销，各个环节无缝咬合，形成高效的分工合作，主动对标发达地区，对接市场需求，用高标准塑造好品牌，实现产业全要素、全产业链、全价值链的全面连接，才能让广袤乡村打造出一个个高附加值的富民产业。

　　产业兴，则乡村兴。现代农业竞争，已由产品之间的竞争，转为产业链之间的竞争。加快推进农业产业链整合，有利于弥补传统农业经营方式竞争优势的不足；加快推进农业结构调整、促进农民增收，才能不断推动我区由农业大区，发展成为农业强区。（尹之口）

　　七百弄乡的脱贫致富之路正成为乡村振兴工作中的一段佳话。从曾经的广西壮族自治区极度贫穷之乡，到现在的全国七百弄鸡产业名区，在“圳品”帮扶新模式的加持下，七百弄乡仅用3年时间就实现了飞跃发展。如今，在这片土地上，一座座七百弄鸡孵化基地正在如火如荼地建设，一条集基地规模化、产品优质化、销售立体化、帮扶组织化的七百弄鸡全产业链消费协作新模式建立起来。