广西七百弄鸡成大石山区脱贫主导产业

  中新网广西新闻2020年6月16日电（记者 林浩）河池大化县实施“一只鸡”战略，将七百弄鸡作为扶贫开发的重点产业，尤其是作为石山区贫困群众的脱贫主导产业，进行重点培育和大力发展，确保七百弄鸡产业上规模、成品牌、有效益，带动贫困群众稳定增收。

  七百弄鸡是大化县农村群众自繁自养而形成的一个地方品种，以放养为主，体型娇小，肌肉结实，肉质细嫩，味道鲜美，皮下脂肪少，味美甘香，营养丰富。为保护地方特有品种，2016年大化县申请国家地理标志农产品登记保护，七百弄鸡深厚的人文历史和独特的外貌特征及优良品质，2017年1月获得国家农产品地理标志认证。2018年七百弄鸡获得首届广西好食材“十大好吃鸡”荣誉。2019年入选第二批广西农业品牌目录。

  据中共大化县委宣传部介绍，2019年，该县发展七百弄鸡养殖200万羽，七百弄鸡养殖覆盖全县16个乡（镇）158个行政村。 全县培育有4个七百弄鸡繁育场，存栏种鸡5万羽，年可生产七百弄鸡苗500万羽以上；建成了联建联养七百弄鸡扶贫养殖场148个，建成清坡、龙马、古感3个县级联建联养七百弄鸡扶贫养殖示范场；七百弄鸡扶贫养殖场带动或参与的贫困户2908户11632人，带动贫困户年均增收1000元以上。

  大化在发展七百弄鸡产业的同时，积极培育新型经营主体，至2019年，全县注册成立七百弄鸡养殖农民合作社55个，注册成立七百弄鸡养殖家庭农场5个，成立社会化服务组织（大化瑶族自治县七百弄鸡养殖协会）1个。

  为宣传推介七百弄鸡，打造七百弄鸡品牌，促进产业提质升级。大化建成了1个434平方米的七百弄鸡文化展示厅；2个约200平方米的七百弄鸡体验店；1座县冷链物流中心，县冷链物流中心占地120亩，建筑面积4.8万平方米的，日屠宰活鸡3万羽；2个100平方米的七百弄鸡专卖店。同时组织人员到广东、北京等地开展扶贫产品推介会。通过产业宣传推介，七百弄鸡品牌越来越响。

  为培特培优、做大做强七百弄鸡产业，大化建立健全了七百弄鸡产业发展风险管控机制，对七百弄鸡从养殖生产到销售“全覆盖、全方位、全环节、可追溯”的动态综合监管，有效预防和管控产业发展中面临的疫病风险、质量风险和市场风险。建立了产销信息系统和可溯源信息系统，精心打造出品质可靠的“生态鸡”、“绿色鸡”品牌。建了七百弄鸡文化展示厅和体验店，着力打造七百弄鸡特色文化品牌，传播七百弄鸡文化，弘扬中华传统文化，不断提升七百弄鸡的魅力和美誉度。

  大化县还按照自治区现代特色农业核心示范区考评验收标准和经营组织化、装备设施化、生产标准化、要素集成化、特色产业化等“五化”的基本要求，抓好七百弄鸡产业核心示范区的创建，以生态养殖为主导，采取“党旗引领·联建联养”和“互联网+现代农业”的经营模式，打造从品种选育、生态养殖、康养美食、文化展示、品牌打造、冷链物流、电子商务到餐桌的全产业链现代特色农业核心示范区。七百弄鸡产业核心示范区于2019年通过了省级现代特色农业核心示范区三星级认定。

  下一步，大化县将继续充分利用“七百弄鸡”荣获国家农产品地理标志认证为契机和大化作为“中国长寿特色美食之乡”平台，进一步将七百弄鸡养殖与精准扶贫相结合，不断健全完善监管机制，在全力保障品质、质量基础上，按照“规模可控、适度发展”原则，今年全县计划发展七百弄鸡300万羽（其中联建联养扶贫养殖场148个发展养殖七百弄鸡150万羽），在都阳镇、大化镇、贡川乡新建联建联养七百弄鸡扶贫养殖县级示范场5个，每个场年养殖七百弄鸡5万羽以上；建立乡级示范场16个以上（每个乡镇建1个以上），每个场年养殖七百弄鸡1万羽以上。销售方面，将进一步拓展销售渠道，扩大销售市场，通过采取活体产品+冷链配送方式，继续拓展广东、深圳市场，将产品打入上海、北京等全国各地市场；同时，进一步加大对七百弄鸡产品深加工的开发，不断提高七百弄鸡经济效益和社会效益。

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