广西大化县七百弄鸡撑起大化脱贫产业

  2021年全国两会胜利闭幕后，大会释放的好消息令广西代表团人大代表班华忠备受鼓舞。同时，还有一样乡味令他回味无穷，就是在全国两会的餐桌上尝到家乡菜——大化七百弄鸡。

  在全国“两会”广西代表团驻地的后厨里，悬挂着一只只皮黄肉白的七百弄鸡。餐桌上的菜品中，“盐焗七百弄香鸡”备受代表委员们的青睐，不少全国人大代表在品尝七百弄鸡后赞誉有加。

  “在北京吃到家乡菜，感到很亲切，也说明七百弄鸡获得了广泛认可，七百弄鸡的品牌知名度越来越高，我为家乡绿色农产品深感自豪。”班华忠代表品尝七百弄鸡后向各位代表介绍道。

  自去年5月全国两会召开至今，时隔不到一年，大化瑶族自治县的七百弄鸡飞出了大石山区，二度进京“飞”上“两会”餐桌，这只瑶乡土鸡是如何从大石山区中脱颖而出的？

  大化原种地方土鸡主要源于七百弄大石山区一带，公鸡金黄雪花、母鸡麻羽雪花的毛色，故名七百弄鸡。七百弄鸡蛋白质高、脂肪低，含有铁、锌等有益人体的微量元素，符合国家无公害食品要求。

  七百弄鸡生长的大化县是广西4个极度贫困县之一，也是国家挂牌督战县。全县自然条件恶劣，石山面积占全县面积的90.1%，石漠化严重，人均耕地面积不足0.8亩。联合国粮农组织官员到七百弄山区考察后认为：七百弄一带是世界上除了沙漠以外，最不适合人类居住的地方。

  全国脱贫攻坚战打响后，大化县集聚各方力量，采取硬核举措坚决打赢贫困歼灭战，取得了全面胜利，即便是“最不适合人类居住的地方”也实现脱贫奔小康！

  脱贫根本靠产业，选准产业，是关键的一步。七百弄鸡具有养殖历史悠久、抗病力强等特点，特别适合在石漠化地区繁育。大化县将七百弄鸡作为扶贫开发的重点产业，尤其是作为石山区贫困群众的脱贫主导产业，进行重点培育和大力发展。大化多次邀请自治区农业专家组到大化指导开展“七百弄鸡”地理标志产品保护认证申报工作。同时，严格按照地理标志产品验收标准，先后出台了《大化瑶族自治县脱贫攻坚“七百弄鸡”产业发展工作方案》《“七百弄鸡”发展工作流程》《大化“七百弄鸡”养殖技术规程》。建立了一整套“七百弄鸡”品质保障办法措施，制定技术规程，确保养殖户对肉鸡的投食、用药实现规范化、标准化控制，并以“七百弄鸡”产业专责小组为管控中枢，建立产销信息系统和可溯源信息系统，精心打造出品质可靠的“生态鸡”“绿色鸡”品牌。2016年底，“七百弄鸡”通过了专业认证，被授予“国家农产品地理标志认证产品”称号，品牌开始打响。2018年下半年，大化县开始扩大规模养殖七百弄鸡，产业进入快速发展阶段。到2019年底，全县建有“联建联养”扶贫车间158个，养殖七百弄鸡200万羽，2019年“七百弄鸡”产业带动大化一万多户贫困户脱贫增收。2020年，七百弄鸡产业在全县遍地开花，全县如期实现脱贫摘帽。

  整县实现脱贫摘帽后，大化县坚持“四个不摘”政策，全面巩固拓展脱贫攻坚成果。继续加大产业扶贫政策，把发展七百弄鸡产业作为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的支撑产业。

  “七百弄鸡养殖周期短，钱来得快。我们通过大力推进联建联养模式，吸纳贫困户抱团发展全部实现脱贫了；去年县里扶持我们村150万元，作为七百弄鸡养殖场加大基础设施建设资金，今年又获得世行项目增加设备采购资金150万元，继续扩大养殖规模，让脱贫户有稳定收入，推进乡村振兴。”大化县七百弄乡弄雄村党支部书记、村主任蓝志平说。

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